阳春三月，春茶开始面世。说起茶叶，很多人可能最先想到的是西湖龙井、福建铁观音或云南普洱。对比这些茶叶，“黔茶“并没有那么高的知名度，但懂茶的人都知道，贵州其实是有很多好茶的。

近几年，贵州因大数据产业知名于国内外，如果再给贵州加一个名片，产茶大省最合适不过。有人会问，产茶怎么跟贵州有关系呢，其实贵州不仅是产茶大省，贵州的产茶历史也比较悠久。

 

关于茶的起源，学术界曾争论不休，因19世纪英国人在印度发现野生大茶树，许多学者认为“印度是茶树的起源地，中国茶树是从印度引进去的。”直到1980年，在贵州普安县首次发现了世界唯一的茶籽化石，经专业机构鉴定，确定为四球茶茶籽化石，距今已有100万年以上历史。至此，关于茶树起源地的争论才画上了句号，这也证明了茶起源于中国。

 

再把时间追溯到古代西周时期，贵州德江、务川等县的少数民族已经能够制作出味美可口的好茶。到唐朝时期，贵州成为我国的八大茶区之一。

都匀毛尖茶园

贵州产茶历史不仅久远，而且种植面积之广。在2018年全国主要产茶省茶园面积排行榜上，贵州的茶园面积排名全国第一。2019年11月底，贵州茶叶出口金额首次突破1亿美元，出口国家不仅有缅甸、越南等亚洲国家，还远销至美国、德国。

 

那么，贵州的茶与其他地方有什么不同呢？ 贵州具有国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区，有得天独厚的地理环境以及适宜的气候。有人会问，既然贵州是产茶大省，那为什么没有知名的品牌？

遵义湄潭茶园

事实上，当今的茶市场的水深难测，可能你在杭州买到的不是生产于西湖龙井的龙井茶，而是来自产于“贵州的龙井“。也有可能在福建买到的是产自于“贵州的铁观音“。让人感到可惜的是，贵州的好茶叶仿佛都用来给名茶当“替身”了。

贵州茶叶

由于历史和地理位置原因，贵州的茶长期以来很少为外人所知，不过从另一方面看，大家都从贵州收购茶青原料加工生产，也反映出贵州茶叶具有好的品质。何为好？除了种植面积之广以外，从贵州具有的无污染，原生态的环境里种出的茶，单从茶品质量来看，毋庸置疑，已成为一大核心竞争力。

都匀毛尖茶海

在贵州的土地上，既有连绵上万亩的“茶海”，也有星罗棋布的小片茶园。但无论规模大小，他们都有一个标准就是“干净“，干净在于对茶叶农药和除草剂的严格控制。贵州茶多个重要理化指标都名列全国前茅，例如：水浸出物含量平均值在40%以上，高于国家标准6个百分点等。说到这里，有人会问，那贵州到底有什么好茶呢？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

贵州9大茶叶产区以及各代表茗茶

贵州茶的品种多达650种，主要以绿茶和红茶为主。这里就不得不提“三红一绿”，三绿：都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石；一红是遵义红，这四款都是贵州本土优异的品种。

都匀毛尖

都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛主席亲笔命名，又名“白毛尖”，外形条索紧结纤细卷曲、色绿翠，产于贵州都匀市，味道好，具有生津解渴、清心明目等多种功效。

湄潭翠芽

湄潭翠芽，贵州遵义特产，湄潭翠芽外形扁平光滑绿润，形似葵花籽，色泽绿翠，滋味醇厚爽口，回味甘甜。

绿宝石

绿宝石，贵州十大名茶之一。绿宝石的原料采用一芽二三叶，采用独特的工艺和现代先进的自动化加工技术制作而成，呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，滋味鲜爽醇厚。

遵义红

遵义红，属于红茶类，为红茶香高味浓的优良品质之源。其外形紧细、色泽褐黄，带金圈，香气纯正、幽长、滋味纯正尚鲜。

 

实际上，在贵州的各个地区都有很多不错的茶，知名度不高但极具特色。例如，石阡苔茶，梵净山翠峰茶，毕节乌撒烤茶，安顺屯堡驿茶，黔东南黎平油茶，而这些茶，也只有你真正走到贵州的这些地方，才能真正品尝到它的味美和特色之处。

 

一杯清冽的茶,寄托了人们对盎然春意的热爱,是绵延千年、惠泽各方的文明。中国茶文化源远流长，茶的种类多样化也满足了不同爱茶人的口味。喜欢喝茶的你，最爱喝哪一种茶呢？你的家乡都有那些好茶？或者你来过贵州，你最喜欢贵州的哪一种茶呢？欢迎分享留言。

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